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-{T|zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}- -{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}- (法文全名:Compagnie Générale des Établissements Michelin)是一家法國輪胎生產商。亦以"紅與綠"(Red and Green)旅遊指南及-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-餐廳評分馳名。-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-的白色人形標誌Bibendum亦家傳戶曉。

-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-創立於1889年5月28日,早期生產單車輪胎,其後亦生產汽車輪胎。-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-曾在1934年1976年擁有先進汽車(Citroën)。1988年,-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-購入美國輪胎公司B.F. Goodrich1990年則購入Uniroyal公司。

一級方程式賽車


-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-於1984年前及2001年起,有為一級方程式賽車供應輪胎。

餐廳評分


1900年-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-指南首次在法國出版,原意為駕駛人士提供汽車維修及旅遊住宿的資料。-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-指南分為紅綠兩種,紅色指南介紹酒店及餐廳資料,綠色指南則提供旅遊資訊。在1920年以前,指南曾經是免費供應。

為餐廳評分的-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-星級評分系統於1926年開始,1930年開始實行2星及3星評分。今日,-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-星級評分已成為全世界最具權威性的飲食評分系統,2005年,全歐洲只有50家餐廳能獲得-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-3星榮譽。對餐廳來說,獲得或失去一粒星,可能為其營業額帶來數以百萬計歐元的得益或損失,在一些3星餐廳,享用一個晚餐可能需要一百歐元。今日,-{zh-cn:米其林;zh-hk:米芝蓮}-指南有12本,列出歐洲超過4萬5千間餐廳,法國的指南推出至今已售出超過3千萬本。

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