Tein, matein ve guaranin olarak da bilinir. Bir alkaloid olan kafein doğal olarak kahvede, çayda, Yerba mate'de, guarana'da ve ,az miktarda, kakao içinde bulunur. Kafeinin karateristik, yoğun bir acı tadı vardir. Kola gibi bazı gazlı içeceklere tat vermesi için eklenmektedir.
Temel farmakolojik özellikleri:
Sürekli kafein kullanımı, farmakolojik toleransa ve yokluk sendromuna neden olur.
Кофеин | Cafeïna | Kofein | Caffein | Koffein | Koffein | Caffeine | Kafeino | Cafeína | Kofeiin | Kofeiini | Caféine | Caiféin | קפאין | Koffein | Kafeino | Kaffín | Caffeina | カフェイン | 카페인 | Kofeinas | Kafeina | Cafeïne | Koffein | Koffein | Kofeina | Cafeína | Кофеин | Caffeine | Kofeín | Kofein | Koffein | คาเฟอีน | Кофеїн | Caffein | 咖啡因