Jordbruk

Jordbruk handlar om att utnyttja mark för att kunna producera livsmedel, foder samt råvaror för energi- eller industriändamål.

Jordbrukets historia

Det är svårt att definiera skillnaden mellan födoinsamling och jordbruk. De äldsta kvarlämningarna av förädlade grödor kommer från 9000-talet f. Kr. Vete, råg och flera andra viktiga grödor härstammar från Mellanöstern, och odlades i stor skala i Bördiga halvmånen och Nildalen.

Några viktiga framsteg i jordbrukets historia är plogen, växelbruket och traktorn.

Jordbruk i världen

I dag finns stora skillnader i hur jordbruket ser ut i olika delar av världen. I stora delar av tredje världen lever de flesta människor i självhushåll, medan jordbruket i OECD-länderna är mekaniserat och sysselsätter ett par procent av befolkningen. Se FAO.

EU

Se CAP.

Sverige

Se Jordbruksverket och Lantbrukarnas Riksförbund.

Typer av jordbruk

Sädesodling

De mest odlade grödorna är olika sädesslag, som vete, råg, korn, havre, ris och hirs.

Djurskötsel

De viktigaste boskapsdjuren är nötkreatur, svin, får och getter. Dessa föds upp i hela världen.

Plantagebruk

Ekologiskt jordbruk

Jordbruk och miljön

Jordbruksmark tar i dag upp en stor del av jordens yta och påverkar miljön på flera sätt. Se kulturlandskap, erosion, övergödning och vattenförorening.

Se även

Externa länkar