Valnötsväxter (Juglandaceae) är en familj träd i ordningen Fagales. I familjen återfinns flera viktiga nötbärande träd som valnöt, pekannöt och hickory.

Kännetecknande för alla släkten är stora blad, vindpollinerade blommor och att frukten är en nöt. Arterna är lövfällande.

Arterna i familjen är träd med vanligen stora, strödda, parbladiga blad utan stipler, rika på garvämne och harts. Familjen tillhör företrädesvis Nordamerika och Östasien och omfattar 6 släkten med omkring 30 arter.

Många av arterna har kommit till användning i medicinen, till tekniskt bruk och som näringsmedel på grund av bittra ämnen och garvämne i fruktskal och bark samt fet olja i frukternas kärnor. Ett värdefullt virke, särskilt till möbler, erhålles av arter av släktena Engelhardtia, Juglans och Carya.

Många fossila valnötsväxter är kända från såväl Gamla som Nya världens tertiäravlagringar, och familjen hade under tertiärtiden en betydligt större, särskilt nordligare, utbredning än nu. Carya fanns då i Europa, och även Engelhardtia förekom i världsdelens södra och mellersta del. Även inom det arktiska området (Island, Grönland, Alaska) var familjen representerad, och i Grönlands tertiära lager norr om 70° nordlig breddgrad har frukter av såväl Juglans som Carya blivit funna.

Externa länkar

• Den virtuella floran - Valnötsväxter

Trikolpater

جوز | Ořešákovité | Valnød-familien | Walnussgewächse | Juglandaceae | Juglandaceae | Juglandaceae | Juglandaceae | Okkernootfamilie | Valnøttfamilien | Грецкий орех | Orechovité