Pommes frites är potatis som har skurits i stavar och därefter friterats. Namnet pommes frites kommer av franskans pommes de terre frites som betyder "friterade potatisar". Ursprunget är osäkert, men många tror att de härstammar från Belgien. Pommes frites blev dock känt över hela världen i och med snabbmatskedjornas expansion. De flesta typer av färdigköpt pommes frites innehåller mycket fett (främst mättat fett) och regelbundet intag av pommes frites kan således vara hälsovådligt. I april 2002 kom rön om att färdigköpt pommes frites skulle ge cancer i och med att ämnet akrylamid uppkommer vid friteringen. Riskerna har dock tonats ned senare.

Snabbmat | Maträtter

Pommes frites | French fries | Papas fritas | Ranskanperuna | Frite | טוגנים | Kentang goreng | Patate fritte | フライドポテト | Fritten | Friete | Patates frites | Pommes frites | Frytki | Batata frita | 薯條