Polysackarider är en grupp av sockerarter som byggs upp av ett stort antal monosackarider. De är i allmänhet svårlösliga i vatten och saknar smak. Exempel på några polysackarider är stärkelse, glykogen och cellulosa.

Se även

• monosackarider
• oligosackarider
• socker

Biokemi

Полісахарыды | Polysaccharide | Polysaccharide | Polisakarido | Polisacárido | Polysakkaridi | Polysaccharide | רב סוכר | Polisakarido | Polisaccaridi | 多糖 | Polysacharide | Sakkarid | Polisacharyd | Polissacarídeos | Polysacharid | Polisakarida | Полісахариди | 多糖