Paprika (Capsicum annuum) är en stor chilipeppar och är vanlig i matlagning. Den finns i varianter med starkare och svagare smak och i olika färger. Bristen på styrka beror på en recessiv gen som upptäcktes i Ungern. Ungern är fortfarande är känt för sina paprikaodlingar och sitt paprikapulver.

Jalapeño är en annan odlad variant av samma växtart.

Extern länk

• Carl von Linnés digitala växtbibliotek

Ungern | Kryddor och kryddblandningar | Grönsaker

Paprika Paprika Papriko pimiento ピーマン Piment Paprika Paprika