Mozzarella är en färskost från Italien gjord av mjölk från vattenbuffel eller ko. Mozzarella gjord på opastörierad mjölk från vattenbuffel kallas mer specifikt för Mozzarella di latte di bufala. Mozzarella di Bufala Campana är ett skyddat namn och innebär att osten är gjord av buffelmjölk från Kampanien.

Mozzarella äts ofta färsk som den är tillsammans med tomat och basilika. Mozzarella är även en viktig ingrediens i pizza.

Ostar

Mozzarella | Mozzarella | Mocarelo | Mozzarella | Mozzarella | Mozzarella | モッツァレッラ | 모차렐라 | Mozzarella | Mozzarella | Mussarela | Моцарелла