Korvar.jpg En korv är någonting avlångt med cirkulär omkrets och rundade ändar. Med ordet avses vanligen en livsmedelsprodukt som oftast innehåller kött. Korv består av skinn och fyllning. Skinnet kan vara så kallat äkta, det vill säga rengjorda tarmar från slaktdjur. Skinnet kan även vara gjort av syntetiska material, t.ex. sojaprotein. Fyllningen i en korv består oftast av köttblandningar som är kryddade med för korvtypen specifika kryddor. Idag finns ett brett utbud av vegetariska korvalternativ, ofta tillverkade av sojaprotein.

Se även koka korv.

Olika sorters korvar

• Falukorv
• Prinskorv
• Varmkorv
• Wienerkorv
• Bratwurst
• Salami
• Ölkorv
• Grillkorv
• Medisterkorv

Se även

• Korven (sketch)

Charkvaror

Pølse | Wurst | Sausage | Kolbaso | Salchicha | Saucisson | נקניק | Salume | ソーセージ | Worst | Pølse | Kiełbasa | Колбаса | Sausage