}}

• Kål (B. oleracea)
• Raps (B. napus)
• Sareptasenap (B. juncea)
• Svartsenap (B. nigra)
• Åkerkål (B. rapa)

Kål (Brassica) är ett växtsläkte i familjen korsblommiga växter hemmahörande i Europa, Asien och norra Afrika. Släktet har 35 arter men i Sverige återfinns bara åkerkål (B. rapa) och svartsenap (B. nigra) i vilt tillstånd. Vid enstaka tillfällen har några andra arter påträffats. Släktet omfattar även många arter, underarter och varieteter som är viktiga kulturväxter som används som grönsaks-, olje- och kryddväxter. Raps och rybs är viktiga oljeväxter. Kålrot och rova var tidigare viktiga rotgrönsker. Till arten kål (B. oleracea) hör många varianter såsom vitkål, blomkål och broccoli.

Arter, underarter och varieteter inom släktet Brassica

• Kål (B. oleracea)
  • ssp. acephala
    • var. acephala bladkål, garneringskål, grön kruskål, grönkål
    • var. gongylodes kålrabbi
    • var. laciniata kruskål
  • ssp. botrytis
    • var. asparagoides broccoli
    • var. botrytis blomkål
  • ssp. capitata
    • var. capitata vitkål
    • var. elliptica sockertoppskål
    • var. rubra rödkål
    • var. sabauda savojkål
  • ssp. oleracea
    • var. gemmifera brysselkål
• Raps (B. napus)
  • ssp. napobrassica kålrot
• Åkerkål (B. rapa)
  • ssp. chinensis
    • var. perviridis kinesisk kål (salladskål)
  • ssp. pekinensis sellerikål

Externa länkar

• Den virtuella floran - Kål

Grönsaker | Korsblommiga växter

Kål | Kohl | Brassica | Kaalit | Brassica | 십자화속 | Brassica | Kool (geslacht) | Kål | Brassica | Kapusta | Brassica | Капуста (род) | Brassica