Hygroskopiska substanser är ämnen som drar till sig vattenånga, det vill säga fuktighet från luften. I vissa fall reagerar det hygroskopiska ämnet med vattnet och alltså bildar en ny kemisk förening. I andra fall bildas en lösning eller blandning av vatten och det hygroskopiska ämnet.

Exempel på hygroskopiska ämnen är svavelsyra, etanol, ammoniumnitrat och fosforpentoxid.

Fysikalisk kemi

Hygroskopie | Hygroscopy | Higroscópico | Hygroscopique | Igroscopico | Hygroscopisch | Higroskopijność | Гигроскопичность