Glögg betyder egentligen glödgat (upphettat) vin. Glöggdrickandet är ett inslag i den svenska jultraditionen. Även om man förhållandevis lätt kan tillverka glögg själv genom att blanda kryddor med vin och värma allt till lagom dricktemperatur finns ett stort urval av färdiga glöggblandningar i handeln.

Glöggen dyker upp i affärerna omkring den första advent. I vanliga livsmedelsaffärer tillhandahålls endast sådana sorter vars alkoholhalt ligger under den högsta tillåtna styrkan. Övrig glögg säljs i de statliga monopol- eller systembutikerna.

Glögg drickes ur små koppar och till detta serveras mandel eller nötter och russin.

Här är ett glöggrecept från 1840-talet, hämtat från en av jultomtens många hemsidor, www.algonet.se/~altemark/

• 1 flaska rödvin
• 1 dl eau de vie
• 20 kryddnejlikor
• 5 kanelstänger
• 1 tsk krossade kardemummakärnor
• 1 bit ingefära
• 1 pomeransskal
• 2 dl strösocker
• 1 1/2 tsk vaniljsocker

Gör så här:

1. Bryt kanelstängerna i mindre bitar och lägg alla kryddorna i en burk.

Slå över spriten och låt det stå och dra i minst ett dygn.

1. Sila ifrån kryddorna.

Värm spriten försiktigt tillsammans med vinet, sockret och vaniljsockret (i en kastrull.)

Jul | Drycker

Gløgg | Glühwein | Mulled wine | Glögi | Vin chaud | Forralt bor | グリューワイン | Glühwein | Глинтвейн | Глінтвейн