Galaktos, C₆H₁₂O₆, en monosackarid av mycket stor biologisk betydelse. Den ingår i många naturprodukter, som till exempel pektin, gummi och agar. Tillsammans med glukos bildar den disackariden laktos.

Galaktos produceras i däggdjurens mjölkkörtlar.

Biokemi

Galaktose | Γαλακτόζη | Galactose | Galactosa | Galaktoosi | Galactose | גלקטוז | Galattosio | ガラクトース | Galactose | Galaktoza | Galactose | Галактоза | กาแลคโตส | 半乳糖