Asparaginsyra, eller Asparginsyra, är en av de 20 aminosyrorna som är byggstenar i proteiner. Den tillhör gruppen sura aminosyror.

Aminosyror

Àcid aspàrtic | Asparaginsäure | Aspartic acid | Asparta acido | Ácido aspártico | Aspartaamihappo | Acide aspartique | חומצה אספרטית | Asam aspartat | Acido aspartico | アスパラギン酸 | Aspartat | Asparto rūgštis | Aspargīnskābe | Asparaginezuur | Kwas asparaginowy | Ácido aspártico | Аспарагиновая кислота | 天冬氨酸