Этерификация (от греч. aither — эфир и лат. facfio — делаю) — получение сложных эфиров из кислот и спиртов:

RCOOH + R'OH ⇔ RCOOR' + Н₂О

Реакция обратима; гидролиз сложных эфиров называется омылением. Этерификацию обычно проводят в присутствии катализаторов (сильных минеральных кислот).

Органическая химия