Туйон или монотерпин или 2-метил-5-изопропил-(3,1,0)-гексанон-3 — бесцветное вещество, с характерным запахом ментола.

Это кетон, относящийся к классу терпенов, может находиться в двух стереоизомерных формах — (+)-3-туйон или α-туйон и (-)-3-туйон или β-туйон. Температура кипения 201 °C, туйон не растворим в воде, однако хорошо растворяется в этаноле и диэтиловом эфире. Химическая формула: C₁₀H₁₆O

Туйон был найден в некоторых растениях, таких как туя (отсюда — название туйона), кипарис, можжевельник, пижма, шалфей и горькая полынь, обычно в смеси своих изомеров в отношении 1:2.

Он хорошо известен, как компонент абсента, а также как эфирное масло горькой полыни (). В последнее время наличие Туйона в эфирных маслах и ароматизаторах рассматривается, как нежелательное явление. Повышеную токсичность этих эфирных масел связывают с наличием туйона, в связи с чем на такие масла введены ограничения на использование для пищевых целей и ароматерапии. Хотя во многих источниках утверждается, что туйон обладает галлюциногенными действиями, это не было доказано. Химическая структура туйона немного связана с тетрагидроканнабинолом и когда-то считалось, что он имеет схожий по действию эффект, но этот факт был опровергнут. Сейчас считается, что туйон противодействует заторможенности в гамма-аминомасляной кислоте рецепторной системы.

Кетоны | Терпены и терпеноиды

Thujon | Thujone | Tuyona | Thujoiini | Thuyone | ツヨン | Thujon | Tujon | Tujon