Пинен - бициклический терпен (монотерпен). Известны 2 изомера: (−)-альфа;-пинен и (−)-бета;-пинен. Название П. происходит от слова Pine - сосна (лат.) - это важный компонент смолы хвойных деревьев, скипидара; эфирные масла многих растений содержат пинены. Пинены хорошо распознаются насекомыми и являются важным регулятором их химической коммуникации (см. хеморецепция).

Систематическое название П. - (1S,5S)-2,6,6-триметилбициклои (1S,5S)-6,6-диметил-2-метиленбицикло[3.1.1гептан.

Формула: C₁₀H₁₆

молекулярная масса: 136.24 дальтон

Ткип: 155–156 °C (альфа); 165–168 °C (бета).

Биосинтез

---

α- и β-пинен образуются из геранил пирофосфата, циклизацией линалилфосфата.

Применение

---

П. - важный компонент для синтеза камфоры и многих др. веществ, часто трансформация П. производится с помощью окисления в тех или иных условиях, с применением селективных катализаторов.

Внешние ссылки

---

http://www.aromaworld.nm.ru/ru/glossary1p.htm - подробнее о свойствах пинена

Литература

---

1. J. Mann, R. S. Davidson, J. B. Hobbs, D. V. Banthorpe, J. B. Harborne, Natural Products, pp309-311, Addison Wesley Longman Ltd., Harlow, UK, 1994. ISBN 0582060095.

Терпены и терпеноиды

Pinen | Pinene