Gourt Home::Gourt :: Органические вещества
Органические вещества — класс химических соединений, в состав которых входит углерод (за исключением карбидов, карбонатов, оксидов углерода и углеродосодержащих газов).
Название «органические соединения» появилось на ранней стадии развития химии и говорит само за себя — ученые той эпохи считали, что живые существа состоят из особых органических соединений.
Основные классы соединений биологического происхождения — белки, липиды, углеводы — содержат, помимо углерода, преимущественно водород, азот, кислород и серу. Именно поэтому, несмотря на то, что элементами, составляющими органические соединения, помимо углерода, могут быть практически любые элементы, «классические» органические соединения содержат прежде всего водород, кислород, азот и серу.
Соединения углерода с другими элементами составляют особый класс органических соединений — элементорганические соединения. Металлорганические соединения содержат связь металл-углерод и составляют обширный подкласс элементорганических соединений.
Количество известных органических соединений давно перевалило за 10 млн; таким образом, органические соединения — самый обширный класс химических соединений. Многообразие органических соединений связано с уникальным свойством углерода образовывать цепочки из атомов углерода, что в свою очередь обусловлено высокой стабильностью (т. е. энергией) углерод-углеродной связи. Связь углерод-углерод может быть как одинарной, так и кратной: двойной, тройной. При увеличении кратности углерод-углеродной связи возрастает её энергия, т. е. стабильность, а длина уменьшается. Высокая валентность углерода — 4, а также возможность образовывать кратные связи, позволяет образовывать структуры различной размерности (линейные, плоские, объёмные).
Существует несколько важных свойств, которые выделяют органические соединения в отдельный ни на что не похожий класс химических соединений.
- Различная топология образования связей между атомами, образующими органические соединения (прежде всего атомами углерода), приводит к появлению соединений, имеющих один и тот же состав и молекулярную массу, но обладающих различными физико-химическими свойствами — изомеров. Данное явление носит название изомерии.
- Явление гомологии — существования рядов органических соединений, в которых формула любых двух соседей ряда (гомологов) отличается на одну и ту же группу (чаще всего CH2). Целый ряд физико-химических свойств в первом приближении изменяется симбатно по ходу гомологического ряда. Это важное свойство используется в материаловедении при поиске веществ с заранее заданными свойствами.
Органическая Номенклатура
Органическая номенклатура — система классификации и наименований органических веществ
Классификация органических соединений
построена на важном принципе, согласно которому физические и химические свойства органического соединения в первом приближении определяются двумя основными критериями — строением углеродного скелета соединения и его функциональными группами. В соответствии с этими критериями построена классификация органических соединений.
Алифатические соединения
Алифатические соединения — органические вещества, не содержащие в структуре ароматических систем.
Углеводороды — Алканы — Алкены — Диены или Алкадиены — Алкины — Галогеналканы — Спирты — Меркаптаны — Простые эфиры — Альдегиды — Кетоны — Карбоновые кислоты — Сложные эфиры — Угдеводы или сахара — Алициклические соединения — Амиды — Амины — Липиды — Нитрилы
Ароматические соединения
Ароматические соединения — органические вещества, в структуру которых входит одна (или более) ароматическая циклическая система (см. ароматика)
Бензол-Толуол-Ксилол-Анилин-Фенол-Ацетофенон-Бензонитрил- Галогенарены-Нафталин-Антрацен-Фенантрен-Бензапирен-Коронен-Азулен-Бифенил-Ионол.
Гетероциклические соединения
Гетероциклические соединения — вещества, в молекулярной структуре которых присутствует хотя бы один цикл с одним (или несколькими) гетероатомом
Пиридин-Пиррол-Тиофен-Фуран-Имидазол
Полимеры
Полимеры представляют собой особый вид веществ, также известный как высокомолекулярные соединения. В их структуру обычно входят многочисленные сегменты меньшего размера. Эти сегменты могут быть идентичны, тогда речь идет о гомополимере. Полимеры относятся к макромолекулам, классу веществ, состоящих из молекул очень большого размера. Полимеры могут быть органическими (полиэтилен, полипропилен, плексиглас, и т. д.) или неорганическими (силикон); синтетическими (поливинилхлорид), или природными (целлюлоза, крахмал).
Структурный анализ органических веществ
В настоящее время существует несколько методов характеристики органических соединений. Кристаллография,Рентгеноструктурный анализ: наиболее точный метод, требующий, однако, наличия высококачественного кристалла достаточного размера для получения высокого разрешения. Поэтому пока этот метод не используется слишком часто.
Элементный анализ — деструктивный метод, использующийся для количественного определения содержания элементов в молекуле вещества.
Инфракрасная спектроскопия, ИК: используется главным образом для доказательства наличия (или отсутствия) определенных функциональных групп.
Масс-спектрометрия: используется для определения молекулярных масс веществ и способов их фрагментации.
Спектроскопия Ядерного Магнитного Резонанса ЯМР.
Ультрафиолетовая спектроскопия, УФ: используется для определения степени сопряжения в системе
Про другие методы смотри в разделе Аналитическая химия.
Алифатические соединения
Алифатические углеводороды
Функциональные алифатические соединения
Ароматические соединения
Ароматические углеводороды
Конденсированные ароматические углеводороды
Функциональные ароматические соединения
Гетероциклические соединения
Номенклатура гетероциклических соединений
Пятичленные ароматические гетероциклы с одним гетероатомом
Пятичленные ароматические гетероциклы с количеством гетероатомов более одного:
Важнейшие преставители:Шестичленные ароматические гетероциклы:
Конденсированные ароматические гетероциклы:
مركب عضوي | Organická látka | Organisk forbindelse | Organic compound | Compuesto orgánico | ترکیب آلی | Orgaaninen yhdiste | תרכובת אורגנית | Senyawa organik | Composto organico | 有機化合物 | Organische verbinding | Związki organiczne | Composto orgânico | Organic compound | Sanyawa organik | สารประกอบอินทรีย์ | Органічні сполуки | Hợp chất hữu cơ | 有机化合物
"Органические вещества"