A uva é o fruto da videira, da família das Vitaceae. É utilizada frequentemente para produzir sumo, doce (geleia), vinho e passas, podendo também ser consumida crua.

Entre as espécies de uvas podemos referir:

• Vitis vinifera, o tipo de uva mais frequente na produção do vinho , na Europa;
• Vitis labrusca, espécie norte-americana, utilizada na produção de sumo, uva de mesa e, algumas vezes, vinho;
• Vitis riparia, tipo de uva bravio norte-americano, usado, às vezes, para produzir vinho;
• Vitis rotundifolia, uva muscadínea, usada para doces e, por vezes, vinho;
• Vitis aestivalis, em que a variedade Norton é usada para fabricar vinho.

• Lista de variedades de uva

• Uvas
• Uvas finas

Frutos | Vitaceae | Plant

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