O que é a Saliva

Fluido aquoso, transparente, que é secretado pelas glândulas salivares diretamente na cavidade bucal. Seu maior componente é a água – 99% - sendo que o restante é formado por componentes orgânicos e minerais.

A saliva é um dos mais complexos, versáteis e importantes fluidos do corpo, que supre um largo espectro de necessidades fisiológicas. Suas propriedades são essenciais para a proteção da cavidade bucal, do epitélio gastrintestinal e do orofaringe. Além de umedecer os tecidos moles e duros da cavidade bucal, tem função de destaque no controle da quantidade de água do organismo. Quando o corpo está com falta de água, a boca fica seca, manifestando a sede.

A saliva desempenha diversas funções e em condições ideais de saúde o ser humano produz de 1 a 2 litros de saliva por dia!

A saliva diminui a acidez bucal, prevenindo a cárie. Muitos grupos sociais primitivos e indigenas, por não terem hábitos perniciosos, como o fumo, consumo excessivos de álcool e açucar têm uma saliva de melhor qualidade e menor acidez, por isso menos cáries e problemas gastrointestinais.

Recentemente foi comprovado (Revista National Geographic, abril 2006), através de pesquisas, que quando ratos tinham as glândulas saivares extraidas, adoeciam mais de infecções e intoxicações, o que justifica plenamente o hábito de "lamber as feridas" mantido pela maioria dos animais.

Glândulas Produtoras

• Parótida
• Submandibular
• Sublingual
• Glândulas menores

Funções

São muitas as funções da saliva - Entre elas estão:

• Diluir o bolo alimentar e ajuda na mastigação.
• Início da digestão, principalmente do Amido.
• Ação antimicrobiana.
• Excreção de toxinas.
• Manter a umidade, lubrificando e protegendo do ressecamento a mucosa bucal.
• Remineralização dos dentes em consumidores de fluoretos.
• Neutralização Dos Ácidos Bucais.
• Ajuda na percepção gustativa dos alimentos.

O pH salivar padrão oscila entre 6.8 e 7.2.

Xerostomia

É a falta de produção de saliva. Existem diversas causas para esse quadro. Uma das soluções possíveis para o quadro é o uso de saliva artificial.

Ver Também

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Ligações Externas

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