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A osmose é o nome dado à passagem da água através da membrana celular. A água movimenta-se sempre de um meio hipotônico ( menos concentrado em soluto) para um meio hipertônico (mais concentrado em soluto)para com o objetivo de se atingir a mesma concentração em ambos os meios (isotônicos). Este tipo de transporte não apresenta gastos de energia por parte da célula, por isso é chamado de transporte passivo e não mediado, pois não intervêem as proteínas transportadoras (permeases). Quando uma célula é colocada num meio hipertônico, esta perde volume através de osmose ( estado de plasmólise ). Porém, quando colocada em meio hipotônico, a célula amumenta o volume ( estado de turgência) . Nas células animais, por vezes, a entrada de água supera a elasticidade da membrana e a célula rebenta ( hemólise ). Esta situação não se dá em células vegetais devido á existência de parede celular. Exemplo: Se uma hemácia for mergulhada em uma solução hipertônica em relação ao seu citoplasma, ela perderá água por osmose e murchará. Esse fenômeno é chamado de plasmólise. Se a hemácia for colocada em uma solução muito hipotônica (água destilada), o volume aumentará tanto que a célula arrebentará, espalhando seu conteúdo pela solução. Essa ruptura é chamada plasmoptise, no caso da hemácia, hemólise.

Biologia celular | Química

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