Macarrão, no Brasil é um tipo de massa alimentícias (em Portugal "massa" e no original - em italiano - "pasta"). "Macarrão" refere-se principalmente às massas em forma de tubo. Estes tubos podem variar de comprimento e por vezes são semi-curvados. A origem da palavra um pouco duvidosa, mas vem provavelmente do grego antigo "makron" de onde surgiu "makaria" - significando "pasta" ou "massa" que no italiano se transformou em "maccherone"

O Macarrão por ser um alimento de fácil e variado preparo, passa a ser um dos principais prato preparados para o almoço de Domingo, no Brasil.

Por ter em sua fabricação como principal materia prima o trigo e ovos, tem então grande valor calórico.

• Massas alimentícias
• Massa (alimento)

Massas

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