Cutelaria é a arte ou ofício do cuteleiro ou cutileiro, que é a pessoa que fabrica ou vende instrumentos de corte. São produtos da cutelaria, portanto, espadas, adagas, facas, facões, machados, punhais, navalhas e toda sorte de armas brancas e utensílios metálicos de corte.

Cutelaria artesanal

A definição empírica de cutelaria artesanal diz que se trata do ramo da cutelaria que se pratica principalmente com o esforço e a habilidade artística manual, sem auxílio de máquinas operatrizes, de produção em larga escala ou de comando computadorizado.

Grandes nomes

Cutelaria industrial

No Brasil é possível encontrarmos algumas marcas famosas como a Corneta (de origem germânica), a Mundial e a Tramontina.

www.corneta.com.br; www.mundial.com.br; www.tramontina.com.br

Principais fábricas brasileiras

Profissões

Bestik (opdækning) | Essbesteck | Cutlery | Ruokailuväline | Alat makan | 刃物 | Couvert | Cutlery | Bestick