O couro é a pele curtida de animais utilizada como material nobre para a confecção de diversos artefatos para o uso humano, tais como: cinto, carteira, bolsa, maleta, pasta, casacos, chapéus, entre outros.
Nos útimos anos, em virtude de ser um material de custo alto, pela tendência da moda e outras exigências da vida moderna, ampliou-se consideravelmente o mercado de materiais diversos: sintéticos e naturais em substituição ao couro. Também alcançou grande projeção no mercado o couro sintético, misto de couro, resinas e outros produtos.
De qualquer forma, o couro não perdeu sua posição de material nobre sendo requisitado para a confecção de calçados,cinto, carteira, maleta, pasta e marroquinaria no mundo inteiro.
O couro bovino é o mais utilizado, entretanto, tem crescido a procura de couros suíno, caprino, ovinos e de outras espécies de animais como o jacaré, cobra e atualmente, de rã e peixe.
O couro bovino compõe-se duas partes importantes:
O couro é considerado de boa qualidade quando apresenta fibras consistentes, elasticidade, boa aparência e facilidade de manipulação.
Pode-se classificar o couro em partes principais e secundárias, cada uma delas sendo adequada à confecção das diversas partes peças que vão compor os produtos de couro.
Tradicionalmente os couros se dividem em:
São furos encontrados no couro, causados pela larva da mosca conhecida como "berne". Em peles envernizadas ou prensadas, deve ser feita uma verificação pelo carnal, pois o defeito normalmente não é visível por ser coberto pelo verniz ou pelo deslocamento do material próximo ao furo.
São marcas feitas pelo "carrapato" e aparecem nos couros que não têm a flor lixada.
São cortes que aparecem no couro, às vezes não o transpassando, causados por faca, quanto da retirada do couro do animal abatido.
São defeitos causados pelas marcas de identificação do animal, que causam grande prejuízo nos couros.
São defeitos causados normalmente por chicote, arame farpado ou mirão e que aparecem na flor do couro.
São as artérias do animal, que por problemas de estrutura se alargam e ficam perto da flor, aparecendo após o curtimento.
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