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Cevada
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Barley.jpg
Campo de cevada

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Classificação científica
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Reino: Plantae
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Divisão: Magnoliophyta
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Classe: Liliopsida
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Ordem: Poales
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Família: Poaceae
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Gênero: Hordeum

- Espécies
- Hordeum arizonicum
Hordeum brachyantherum
Hordeum bulbosum
Hordeum californica
Hordeum depressum
Hordeum intercedens
Hordeum jubatum
Hordeum marinum
Hordeum murinum
Hordeum pusillum
Hordeum secalinum
Hordeum spontaneum
Hordeum vulgare

- Referências
- ITIS 40865 2002-09-22

A cevada (Hordeum vulgare) é uma gramínea cerealífera e representa a quinta maior colheita e uma das principais fontes de alimento para pessoas e animais. Pertence à família das gramíneas e a área cultivada no mundo chega a 530000 km². O seu período de germinação é de 1 a 3 dias. Suas flores são dispostas em espigas, na extremidade do colmo, e os frutos, amarelados e ovóides, fornecem uma farinha alimentícia são é utilizado na fabricação da cerveja.

Principais produtores de cevada:


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Rússia 72,000 km²
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Canadá 45,000 km²
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Ucrânia 37,000 km²
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Turquia 36,000 km²
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Espanha 33,000 km²
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Austrália 30,000 km²
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Marrocos 23,000 km²
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Estados Unidos da América 21,000 km²
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Iraque 12,000 km²
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Irão 10,000 km²

Variedades


Cereais | Poaceae | Plant

Ечемик | Ordi | Haidd | Byg | Gerste | Barley | Hordeo | Cebada | Ohra | Orge | Hordeum vulgare | オオムギ | Gerst | Jęczmień | Oidje | 大麦

 

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