Cairo é a capital e maior cidade do Egipto. É chamada de al-Qahira em árabe. Situada nas margens do Rio Nilo, tem cerca de 15.9 milhões de habitantes. Foi fundada em 969 para servir de capital do Egipto árabe. Foi conquistada em 1517 pelos turcos. Entre 1798 e 1801 foi ocupada pelos franceses. É a sede da Liga Árabe. Uma cidade que é um museu aberto composto por uma mistura de antigo e moderno, que convivem nos seus bairros, ruas, ruelas e becos. O Cairo religioso, cheio de vida e de contrastes, cidade cosmopolita em culturas e gentes, que revela diferentes civilizações.

Monumentos Faraónicos

• Mênfis, é a mais antiga capital do Egipto datando de 3200 AC. Situa-se a 25 kms a sudoeste do Cairo e as suas maravilhas arquitectónicas e culturais são encabeçadas pelo Colosso de Ramsés II com 13 metros de comprimento e um peso de 120 toneladas, assim como a esfinge em alabastro datada da 19ª Dinastia.

• Sakkara, a mais antiga necrópole do Egipto faraónico, situa-se numa plataforma do deserto a sudoeste de Gizé.

• A Pirâmide Escalonada, pertence ao faraó Zoser, da 3ªDinastia, está dividida em seis grandes níveis de 60 m de altura.

• A Pirâmide de Unas, pertencente ao último Faraó da 5ª Dinastia, deve a sua importãncia aos hieróglifos que cobrem as paredes da câmara funerária.

• O Serapeum, uma construção muito semelhante a catacumbas, contém os túmulos do deus em forma de boi Apis e remonta à 18ª Dinastia. A descoberta do lugar foi feita em 1851 pelo arqueólogo francês Mariette.

• As Mastabas, túmulos de nobres das 5ª e 6ª Dinastias, as suas paredes são testemunhos fiéis que revelam através dos hieróglifos as actividades da vida quotidiana, assim como cenas religiosas e de oferendas aos deuses, sendo as mais interessantes os túmulos de Ptah-hotep e Kagemni e o de Mira Ruca.

• As Pirâmides de Gizé, pertencentes aos faraós Kufhu (considerada uma das sete maravilhas do Mundo), Kefren e Mikerinos, nas proximidades do Cairo, elevando-se majestosas e desafiando o passar dos séculos, datam do Império Antigo, concretamente da 4ª Dinastia.

• Esfinge, localiza-se junto do templo do Vale; possui cabeça humana (do Rei Kefren) e corpo de leão. Tem 70 metros de comprimento e 20 metros de altura. No interior deste monumento parecem estar guardados mistérios e segredos não revelados até aos nossos dias.

Monumentos Cristão e coptas

• A Igreja Suspensa, construída sobre as ruínas de uma fortaleza da Babilónia romana.

• A Igreja de São Sérgio, a sua origem remonta ao século IV. Com a estrutura de uma basílica, foi erigida sobre a cripta onde se refugiara a Sagrada Família aquando da fuga para o Egipto.

• O Museu Copta, contém a mais importante colecção de arte copta do mundo.

• A Árvore da Virgem em el Matariya, à sombra da qual teria descansado a Sagrada Família.

• A Igreja da Virgem Maria, em Zeitum.

Monumentos Islâmicos

• A Mesquita de Amr Ibn Aas, a mais antiga no Egipto, e em toda a África (ano de 641).

• Mesquita de Ibn Tulun, a terceira Mesquita em importância no Egipto; possui um minarete em forma de caracol como a Samara no Iraque.

• Mesquita de El Azhar, construída pelos "fatimis", ou fatimitas, fundadores do Cairo no ano de 972. A Mesquita com a sua Universidade é considerado como a meca cultural do mundo Islâmico.

• Mesquita do Sultão Hassan, foi construída no ano de 1356-1362.

• Mesquita de Moaed construída em 823 sobre Bab Zeuraila.

• Mesquita de Mohamed Ali (Alabastro), construída sobre a colina norte da cidadela no ano de 1830 sendo do estilo turco.

• Cidadela de Saladino, construída em 1183.

• A Casa de Sohemy, construída no ano de 1796 e situada em Darb El Asfar.

Monumentos Modernos

• O Museu do Cairo, situado na praça de Tahrir, foi construído em 1902.

• Palácio e centro de conferências, situado em Madinet Nasr, foi inaugurado em 1989 e é ideal para congressos e conferências internacionais.

• A Aldeia Faraónica, onde se pode assistir a uma demonstração da vida quotidiana no Antigo Egipto.

• O Museu Islâmico, situado em Bab El Khalk, possui a mais importante colecção de arte islâmica do Egipto.

• Os Museus de Arte Moderna de Mukhtar e de Mohmoud Khalil, possuem colecções de escultura e pintura de elevada importância.

• Khan El Khalili, é um dos mais originais mercados orientais. A sua história remonta ao século XIV. Possui grande número de tendas com exposições de artigos em ouro, prata, madeira, marfim e cobre, assim como peles, vestidos bordados, especiarias. O elevado nível arquitectónico dos edifícos converteu este local num verdadeiro museu islâmico.

• História da comunidade judaica no Cairo

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