Wino wzmacniane - wino, do którego w procesie produkcji dodano mocniejszego (destylowanego) alkoholu, często aby powstrzymać proces fermentacji.
Do win wzmacnianych należy madera, malaga, marsala, porto, sherry, wermut. Zazwyczaj zawartość alkoholu w winach wzmacnianych zawarta jest między 20% a 30%.
Fortified wine | Vin muté | Styrkt vín | Vino liquoroso | Sterkvin
This article is licensed under the GNU Free Documentation License.
It uses material from the
"Wino wzmacniane".
Home Page • arts • business • computers • games • health • hospitals • home • kids & teens • news • physicians • recreation• reference • regional • science • shopping • society • sports • world