Tacos - jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej.

Składa się ono przeważnie z tortilli, mięsa wołowego, cebuli, czosnku i przypraw ( bazylia, oregano, pieprz, sól, chilli), pomidorów.

Znajdują się z nim również charakterystyczne dla kuchni meksykańskiej warzywa : czerwona fasola lub kukurydza.

Taco w restauracjach najczęściej podaje się w formie przystawek. W smaku i przyrządzeniu jest bardzo podobne do buritos.

Kuchnia meksykańska