Pstrąg - zbiorowa zwyczajowa nazwa drapieżnych gatunków ryb należących do podrodziny łososiowatych (łac. Salmonidae). Pokrewne gatunki/podgatunki, które w krajach anglosaskich bądź niemieckojęzycznych są określane jako trout (ang.) czy Die Forelle (niem.), w języku polskim określane są jako "troć".

Do pstrągów należą trzy rodzaje:

• Potokowy
• Tęczowy
• Źródlany

Pstrągi występują zwykle w zimnych, przejrzystych strumieniach i jeziorach. Naturalny obszar występowania obejmuje Europę, Azję Północną oraz Amerykę Północną. Kilka gatunków zostało sztucznie wprowadzonych do Australii i Nowej Zelandii, przyczyniając się do wyparcia rodzimych gatunków ryb.

Odizolowane populacje często różnią się znacznie kształtem, jednak liczba rzeczywistych genetycznych gatunków jest znacznie mniejsza niż wynikałoby to z różnic morfologicznych.

Gatunki/Podgatunki

• Troć wędrowna Salmo trutta trutta http://ryby.fishing.pl/gatunek.php?id=26
• Troć czarnomorska Salmo trutta labrax http://ryby.fishing.pl/gatunek.php?id=30
• Troć jeziorowa Salmo trutta lacustris http://ryby.fishing.pl/gatunek.php?id=28
• Troć kaspijska Salmo trutta caspius http://ryby.fishing.pl/gatunek.php?id=31

• Pstrąg potokowy - Salmo trutta fario http://ryby.fishing.pl/gatunek.php?id=27
• Pstrąg śródziemnomorski Salmo trutta macrostigma http://ryby.fishing.pl/gatunek.php?id=29

• Salmo trutta oxianus
• Salmo trutta aralensis
• Salmo trutta taleri
• Salmo trutta ferox
• Salmo trutta carpio
• Salmo trutta marmorata
• Pstrąg tęczowy Oncorhynchus mykiss (ang. steelhead) - http://ryby.fishing.pl/gatunek.php?id=24
• Oncorhynchus clarki (ang. cutthroat trout)
• Oncorhynchus aguabonita

Muzyka

Pstrąg (niem. Die Forelle) to tytuł jednej z pieśni Franza Schuberta ze słowami Friedricha Daniela Schubarta.

Ryby kostne | Ryby jadalne

Truita de riu | Forelle | Trout | Trucha | Truite | Troita | Truto | Frell | Upėtakis | Forel | マス | Ørret | Aure | Salmo trutta fario | Truta | Trout | Postrv | Taimen | Öring