La Boqueria.JPG Owoc (Fructus) - występujący u okrytozalążkowych organ powstający z zalążni słupka i dna kwiatowego zawierający w swym wnętrzu nasiona. Niektóre owoce są jednocześnie uważane za warzywa, tak jest np. z pomidorem. Ze względu na swoją budowę i sposób powstawania pomidor jest owocem soczystym - jagodą, ale ze względu na wykorzystanie przez człowieka jest warzywem.

Najważniejszym składnikiem owocu są nasiona, będące właściwymi organami rozmnażania i rozprzestrzeniania się roślin. Owoce mięsiste roznoszone są przez zwierzęta, dla których stanowią pokarm, owoce suche rozprzestrzeniane są przez wiatr lub zwierzęta.

Gdy w jednym kwiecie występuje większa liczba słupków wolnych, wtedy powstają z nich samodzielne owocki, które tworzą owoc zbiorowy na wspólnym dnie kwiatowym (malina, truskawka). Są one często mylone z owocostanami, które powstają z kilku kwiatów zebranych w skupiony kwiatostan (morwa, kłębek buraka, figowiec, ananas).

Części składowe owocu

• owocnia (perykarp) - powstaje z zalążni słupka, jest zbudowana z trzech warstw:
  • egzokarp - warstwa zewnętrzna, tkanka okrywająca owocu.
  • mezokarp - środkowa warstwa, może być soczysta (zbudowana z miękiszu), jak u pestkowca albo sucha i twarda jak w strąkach. Zależnie od rodaju mezokarpu rozróżniamy owoce soczyste i suche.
  • endokarp - wewnętrzna warstwa owocni, tworząca ściany komory nasiennej. Może być błoniasta i cienka jak w strąkach grochu, grubsza i skórzasta jak w jabłku lub zdrewniała w pestce śliwy.
• nasienie - powstają w wyniku rozwoju zapłodnionych zalążków.

Typy owoców

Owocesuche.JPG Owoce mogą być pojedyncze (wówczas powstają z jednej zalążni) i złożone (owocostan) lub też zbiorowe (wtedy powstają z kilku słupków wolnych (apokarpicznie).

Ze względu na ekologię i morfologię, owoce dzielimy na suche i soczyste:

• Owoce suche:
  • pękające - są one wielonasienne i mają suche owocnie, które otwierają się po dojrzeniu i rozsiewają nasiona:
    • mieszek - mogą one tworzyć owoce zbiorowe - wielomieszki.
    • strąk
    • łuszczyna
    • łuszczynka
    • torebka
  • niepękające - są zazwyczaj jednonasienne, nasiona tych owoców pozostają zamknięte w całej owocni lub jej części.
    • niełupka
    • ziarniak
    • orzech (np. żołędzie) i orzeszek (np. kłębki buraka)
    • szkrzydlak
    • rozłupnia rozpadające się na rozłupki
    • rozpadające się na jednonasiene niełupki - np. strąk przewęzisty seradeli lub łuszczyna przewęzista łopuchy
• Owoce soczyste (mięsiste):
  • pestkowiec
  • jagoda
  • jagoda pozorna
  • owoce jabłkowate lub owoce szupinkowe
• '''owoc zbiorowy
• '''owoc złożony, owocostan

Zobacz też

• owoce jadalne
• owoce trujące
• owoce cytrusowe
• owoce morza
• owocolistek
• owocnik

Owoce | typy owoców | Anatomia roślin

Ffrwyth | Frugt | Obst | Fruit | frukto | fruta | fruit | Frutto | 果物 | fruit | Fruit | Plod | Frukt | 水果 | 水果/繁