Leszczyna (Corylus L. Sp.Pl. 1753)- rodzaj drzew i krzewów z rodziny leszczynowatych, który obejmuje 15 gatunków. Występuje na obszarach umiarkowanych Europy, Azji i Ameryki Północnej. W Polsce w stanie dzikim występuje jedynie leszczyna pospolita (Corylus avellana). Jest ona ważnym składnikiem lasów liściastych.

Charakterystyka

Owoce : Nazywane są orzechami laskowymi, są bardzo pożywne. Zawierają 60% tłuszczu, 15% białka i 7% cukru.

Zastosowanie

• Z orzechów uzyskuje się olej, który znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, farbiarskim oraz perfumeryjnym.
• Odmiany leszczyny o barwnych liściach uprawiane są jako rośliny ozdobne w parkach i ogrodach.

Systematyka

• leszczyna amerykańska (Corylus americana Walt.)
• leszczyna długookrywowa (Corylus maxima Miller)
• leszczyna himalajska (Corylus ferox Wallich)
• leszczyna kaukaska (Corylus colchica Alb.)
• leszczyna mandżurska (Corylus manshurica Maxim)
• leszczyna pospolita (Corylus avellana L.)
  • leszczyna pontyjska (Corylus avelana var. pontica Winkl.)
• leszczyna turecka (Corylus colurna L.)
• Corylus cornuta Marsh.
• Corylus heterophylla Fisch.& Trautv.