Destylacja.png do destylacji]] Destylacja - sposób rozdzielania ciekłej mieszaniny związków chemicznych przez fizyczny proces odparowania i następnie skroplenia składników mieszaniny. Stosuje się ją w celu wyizolowania lub oczyszczenia jednego lub więcej związków składowych. Z technologicznego punktu widzenia można rozróżnić dwa rodzaje destylacji: destylację prostą i destylację frakcyjną (rektyfikację).

Aby destylacja była skuteczna, skład pary musi być różny od składu cieczy. Podstawowym warunkiem jest tu różnica (im większa, tym lepiej) temperatur wrzenia (lotności) rozdzielanych związków chemicznych. Istnieją jednak mieszaniny, których składników (nawet o znacznych różnicach temperatury wrzenia) nie można rozdzielić, gdyż ciecze składowe podczas wrzenia wykazują identyczną prężność pary (są to tzw. azeotropy).

Najważniejszymi urządzeniami zwiększającymi efektywność destylacji są: kolumna destylacyjna, kolumna rektyfikacyjna, deflegmator. Wszystkie one działają na zasadzie rektyfikacji i, z naukowego punktu widzenia, dokonanie rozróżnienia między nimi nie jest możliwe (różnią się tylko zastosowaniem).

Procesem odwrotnym do destylacji, ale mogącym dać ten sam efekt (rozdział cieczy), jest wymrażanie kolejnych składników.

Zobacz też: destylacja prosta, destylacja wielostopniowa, destylacja próżniowa, odpęd, destylat, ciecz wyczerpana, piroliza (destylacja rozkładowa).

Inżynieria procesowa

Дестилация | Destilace | Destillation | Destillation | Distillation | Destilación | Distillation | Distillazione | זיקוק | Distiliacija | Destillatie | 蒸留 | Destillasjon | Destilação | Дистилляция | Distillation | Destilácia | Дестилација | Tislaus | Destillation | Chưng cất | 蒸馏