Cermet to materiał kompozytowy spieczony (sprasowany) z materiałów ceramicznych i metalowych. Metal jest zwykle spoiwem dla tlenków, borków, węglików lub tlenku glinu. Używane metale to zwykle nikiel, molibden i kobalt. W zależności od użytych materiałów cermet może być kompozytem z matrycą metalową (MMC - metal matrix composite), ale zazwyczaj metal nie stanowi więcej niż 20% objętości. Metal stanowi spoiwo, podtrzymuje kowalność, przewodność cieplną, odporność na zmiany temperatury i wstrząsy. Materiał ceramiczny zapewnia ognioodporność i twardość. Własności zależą od stosunku ilościowego użytych materiałów, wielkości cząsteczek i technologii produkcji.
Używany jest do produkcji rezystorów (zwłaszcza potencjometrów oraz trymerów), kondensatorów i innych komponentów elektronicznych, zwłaszcza tam gdzie muszą być one odporne ścieranie lub na działanie wysokich temperatur.
W technice grubowarstwowej używane są również pasty cermetowe do tworzenia rezystorów.
W technice reaktorowej używane są do wyrobu elementów paliwowych, prętów kontrolnych, osłon reaktorowych.
Cermet używany jest również do tworzenia osłon dla pojazdów kosmicznych ze względu na swoją większą odporność na uderzenia niż tradycyjnie używane materiały (takie jak aluminium i inne metale).