Biotyna.gif Biotyna inaczej witamina H zwana też witaminą B₇ (z greki biotos = życie) jest to rozpuszczalny w wodzie, heterocykliczny związek organiczny występujący w organizmach zwierzęcych i roślinnych. Składa się z pierścieni: tiofenowego i imidazolowego. Stanowi ona koenzym kilku różnych enzymów w tym transferazy karboksylowej, niezbędnej w syntezie tłuszczy.

Rola w organizmie - uczestniczy w syntezie aminokwasów, cukrów, białek i kwasów tłuszczowych, wspomaganiu funkcji tarczycy, uczestniczy w przemianie dwutlenku węgla, wpływa na właściwe funkcjonowanie skóry oraz włosów, uczestniczy z witaminą K w syntezie protrombiny (odpowiedzialna za krzepliwość krwi).

Skutki niedoboru - objawami niedoboru biotyny są zmiany skórne - wysypki, stany zapalne, a także wypadanie włosów i podwyższony poziom cholesterolu oraz zmiany zapalne jelit. Ze względu na to, że biotyna może być syntetyzowana przez florę bakteryjną do jej niedoboru dochodzi bardzo rzadko, zwykle pod wpływem innych czynników niż niedobór pokarmowy (np. szerokospektralna antybiotykoterapia).

Skutki nadmiaru - dotychczas nie dowiedziono aby była ona toksyczna dla ludzi.

Źródła wystepowania - biotyna występuje w wątrobie, orzechach włoskich i ziemnych, mące sojowej, żółtku jaj, krabach, migdałach, sardynkach, grzybach, brązowym (naturalnym) ryżu, mące pełnoziarnistej, szpinaku, marchwi, pomidorach.

Zapotrzebowanie - około 200µg na dobę.

Zobacz też :

• Witamina

Witaminy

Biotin | Biotin | Vitamine B8 | 비오틴 | Biotina | Biotinas | Biotin | Biotine | ビオチン | Biotín | Biotiini | Biotin | Biyotin