Med urter forstår man:

1. Planter som produserer en stengel som ikke er vedaktig, og som dør tilbake etter endt vekstsesong. Begrepet «urteaktig» brukes om plantedeler uten vedaktig stengel og om unge planteskudd hvor stengelen ennå ikke har blitt vedaktig.
2. Planter (urter) som brukes i matlagningen på grunn av sin spesielle aroma, se krydderurter.
3. Planter som dyrkes på grunn av sine legende eller lindrende egenskaper, se medisinske urter.

Statens legemiddelverk klassifiserer alle urter som legemidler, med unntak av de som blir klassifisert som handelsvare i den såkalte «urtelisten» i Forkrift om legemiddelklassifisering. Noen urter er reseptpliktige.

Eksterne lenker

• Forskrift om legemiddelklassifisering
• Anti-inflammatory Spices

Urter

Krydderurt | Kraut | Herb | Hierba | Herbe | ハーブ | 허브 (식물) | Kruut | Kruid (keuken) | Urt | Zioła | Erva