Trøfler er en type underjordiske, knollformede sopper. Noen av artene er matnyttige, og blir ansett som en delikatesse og er ofte veldig dyre. Kiloprisen er ofte mellom 10- og 20 tusen kr. For å finne dem har man ofte gravd etter dem ved hjelp av hunder eller griser som er trent opp til det. Dyrene oppfatter en spesiell duft fra disse soppene. I dag dyrkes de flere steder i kulturer. En av de viktigste matnyttige artene er Tuber melanosporum. I Norge vokser arten Tuber rufum, som ikke er av stor matverdi.
Trüffel | Truffle | Trufa | Trufo | Truffe (champignon) | Trufio | Tartufo | טראפלס | Truffel | セイヨウショウロ | Trufla | Tryffeli | Tryffelsvamp