Saft er betegnelse på ikke-drikkeferdig råsaft av frukt eller bær som kan være tilsatt sukker, men ikke vann. Ren saft uten sukkertilsetning kalles råsaft eller juice. Saft blandes ut med vann for å bli drikkeferdig. Saft som selges ferdigblandet kalles saftdrikk.

I Norge må råsaftinnholdet være minst 50 g i 100 g av produktet. Eplesaft må inneholde minst 85 g råsaft pr 100 g.

Drikke

Saft