Oregano

merian
(Origanum majorana)
bergmynte
(Origanum vulgare)
gresk oregano
(Origanum vulgare ‘hirtum’)

Oregano er navnet på planter i oregano-slekta i leppeblomstfamilien.

Bruk

De er alle aromatiske urter, og mange brukes som smakstilsetning i matretter. Mest kjent hos oss er merian, bergmynte og gresk oregano som er en variant av bergmynte.

Merian og gresk oregano regnes for å være de beste å bruke som krydder. Det finnes for øvrig flere andre arter i denne familien, og dessuten et utall krysninger og dyrkningssorter av bergmynte, som varierer noe i utseende og ikke minst smakskarakteristikk.

Opprinnelse og utbredelse

Oregano kommer fra middelhavsområdet. Flere arter oregano er herdige også i Norge, og i Sør-Norge vokser det flere steder forvillet bergmynte.

Leppeblomstfamilien | Urter

Gourt Home::Gourt :: Oregano

Bruk

Opprinnelse og utbredelse