Mynte

peppermynte
(Mentha x piperita)
grønnmynte
(Mentha spicata)
eplemynte
(Mentha rotundifolia)

Mynter er navn på planter i mynte-slekta, som tilhører leppeblomstfamilien.

Arter

Det finnes en mengde arter av mynter. De kryssbefruktes lett, og det finnes derfor et utall av myntehybrider. Blant noen av de vanligste som dyrkes som nytteplanter er peppermynte, grønnmynte (spearmint) og eplemynte. For å beholde de rene artene bør plantene formeres ved stiklinger, ettersom de krysser seg så lett at de ikke faller rene fra frø. Mange myntearter sprer seg svært agressivt både ved frø og ved rhizomer, og forvillet mynte er noen steder et besværlig ugress.

Bruk

Myntene er aromatiske urter, og brukes i stor utstrekning som smakstilsetninger i en lang rekke legemidler og nærings- og nytelsesmidler, for eksempel tannkrem, sjokolade, polkagriser, likører osv. Avkok av tørkede eller friske mynteblader nytes ofte som urtete. Mentol, en eterisk olje som finnes i mange myntearter, har også vært brukt som tilsetningsstoff i tobakk.

Medisinsk bruk

Som mange andre krydderurter, påstår noen at myntene kan ha en effekt på visse sykdommer. Myntete blir derfor av somme brukt mot magebesvær og og ved forkjølelse.

Andre arter

Det finnes en rekke planter som blir kalt mynte, men som ikke er det:

Kattemynte (Nepeta sp.)
Bergmynte (Origanum vulgare)
Temynte (Monarda didyma)
Rosenmynte (Calamintha grandiflora)

Se også

Leppeblomstfamilien | Urter

Gourt Home::Gourt :: Mynte

Arter

Bruk

Medisinsk bruk

Andre arter

Se også