Kirurgi omhandler medisinske operasjoner og læren om hvordan de utføres. En kirurg er en person som er utdannet i faget og som utfører opersasjoner. En kirurg har medisinsk utdannelse og har spesialisert seg på operasjoner.

Å utføre operasjoner skriver seg langt tilbake i tid. Fra steinalderen kjenner man til at visse inngrep ble utført. I oldtidens Egypt, Hellas, India og Kina ble forskjellige behandlinger utført av leger, og man fikk undervisning i operasjoner på læreanstalter. Likevel har kirurgiens historie vært meget labil frem til 1800-tallet. Mange steder fulgte man langt mer primitive og endog skadelige behandlingsmetoder. Noen steder kunne en barberer for eksempel bli tilkalt for å amputere lemmer, og det ble ofte gjort uten noen form for bedøvelse. I de siste århundrer ble legevitenskapen langt mer utviklet. Likevel var visse tvilsomme behandlingsmetoder utbredt til ganske nylig, som for eksempel lobotomi. I tiden etter annen verdenskrig ble operasjoner i hele kroppen mulig uten store problemer.

Kirurgi

Cirurgia | Chirurgie | Kirurgi | Chirurgie | Surgery | Cirugía | Kirurgio | Chirurgie | Máinliacht | 외과 | Kirurgija | Kirurgio | Chirurgia | כירורגיה | Chirurgija | Sebészet | Хирургија | Heelkunde | 外科学 | Kirurgie | Chirurgia | Cirurgia | Хирургия | Surgery | Хирургија | Kirurgija | Kirurgia | Kirurgi | Ngoại khoa | 外科学