Et hospice er et hjem for kronisk syke eller døende pasienter. Behandling på hospice kjennetegnes av at den hverken sikter etter å fremskynde eller utsette døden, men derimot av avhjelpe behov og problemer både av fysisk, psykisk, sosial og åndelig karakter. Hospice er et relativt nytt konsept som bredte om seg i Storbritannia etter grunnleggelsen av det første moderne hospice, St. Christopher's Hospice, i 1967. Dr. Cicely Saunders ansees som grunnleggeren av hospicefilosofien. Tanken bak hospice utviklet seg da Saunders arbeidet som sykepleier og møtte og ble venn med den dødssyke jøden Tasma etter 2. verdensskrig.