Fosfat er en betegnelse for fosforsyrenes salter og for organiske forbindelser som inneholder fosfatgrupper. Ionet PO₄^3- blir også kalt et fosfat. I de fleste tilfeller menes ortofosforsyrens (alminnelig fosforsyre, H₃PO₄) salter, feks. natriumfosfat Na₃PO₄, kaliumfosfat og kalsiumfosfat.

Ved delvis nøytralisering av fosforsyren får en hydrogen- eller dihydrogenfosfater. Disse kan reagere med både syrer og baser, mange bufferløsninger inneholder derfor hydrogenfosfater.

Eksempler

NaH₂PO₄ Natriumdihydrogenfosfat
Na₂HPO₄ Natriummonohydrogenfosfat
Na₃PO₄ Natriumfosfat

Andre fosfater er Poly- og Pyrofosfater.

Biokjemisk betydning

---

Fosfatenene har stor betydning for livet da hele stoffskiftet er avhengig av fosfationer. Fosfater tar for eksempel del i oppbygningen av DNA og ATP som er biologiske nøkkelmolekyler.

Siden fosfat er så viktig, må stoffet være til stede i alle ledd av næringskjeden, helt fra grønne planter og til rovdyrene.

Mineraler

---

Enkelte fosfater finnes naturlig som mineraler. Det vanligste fosfatmineralet er apatitt som også er den viktigste kilden for fosfor i naturen. Se liste over mineraler.

Kjemi

Фосфат | Fosfat | Phosphate | Phosphate | Fosfato | Fosfato | Phosphate | Fosfat | Gruppo fosfato | זרחה | Fosfaat | リン酸塩 | Fosforan | Fosfato | Фосфаты | Fosfaatti | Fosfat