Destillasjon er en måte å skille flyktige komponenter i en væske fra de mer tungtkokende ved hjelp av fordampning fulgt av kondensering. Dersom den tungtkokende komponenten har et svært lavt damptrykk er en simpel destillasjon nok, for eksempel ved avsalting av saltvann.

I brennerier og oljeraffinerier benyttes fraksjonert destillasjon. Det betyr i praksis at noe av kondensatet, altså det ferdige destillatet, brukes til å vaske ned den tungtkokende komponenten i en destillasjonskolonne.

Kjemi

Дестилация | Destil·lació | Destilace | Destillation | Destillation | Distillation | Destilación | Distillation | Distillazione | זיקוק | Distiliacija | Destillatie | 蒸留 | دېستىللەش | Destylacja | Destilação | Дистилляция | Distillation | Destilácia | Дестилација | Tislaus | Destillation | Chưng cất | 蒸馏