Brassica oleracea2.jpg

Kvitkål (Brassica oleracea, convar. capitata var. alba) er det vanlegaste kålslag i Noreg. Det finst fleire ulike typar som kan dyrkast som sommar-, haust- eller vinterkål.

Bakgrunnsstoff

• Skildring av ulike kvitkåltypar på agrokonsult.no
• Bruk av kvit- og anna kål

grønsaker