Urter er følgjande:

1. Planter som produserer ein stengel som ikkje er vedaktig, og som døyr tilbake etter endt vekstsesong. Omgrepet «urteaktig» brukast om plantedelar utan vedaktig stengel og om unge planteskudd der stengelen enda ikkje har blitt vedaktig.
2. Planter (urter) som blir brukte i matlaginga på grunn av sin spesielle aroma, sjå krydderurter.
3. Planter som blir dyrka på grunn av sine lækjande eller lindrande eigenskapar, sjå medisinske urter.

Statens legemiddelverk klassifiserer alle urter som lækjemiddel, med unntak av dei som blir klassifisert som handelsvare i den såkalte «urtelista» i Forskrift om lækjemiddelklassifisering. Noen urter er reseptpliktige.

På verdsveven

Plantar | Urter

Urt | Krydderurt | Kraut | Herb | Hierba | Herbe | ハーブ | Kruut | Zioła | Erva