Romanian hay.jpg | Prokudin-Gorskii-36.jpg | Hesje.JPG)]] Høy er ei nemning på gras som har vorte tørka. Graset vert tørka ved at det ligg ute til ein tek det inn i høyonna. I tørkinga kan graset anten liggja på bakken eller verta hengd opp på ei hesje. «Å hesja» tyder å leggje gras på hesje.
Etter mekaniseringa av jordbruket har det blitt mindre vanleg med høy og hesjing.
Graset kan i staden verta pakka i rundballar, eller lagt i ein grassilo.
Hö | Hø | Seno | Heu | Hein | Hay | Fojno | Foin | Hooi | 干し草 | Feno