Het varken is een gedomesticeerd wild zwijn. Varkens werden 5000 tot 7000 jaar geleden gedomesticeerd. Doorgaans krijgt het varken de wetenschappelijke naam Sus scrofa. Sommige auteurs reserveren deze naam voor het wild zwijn. Zij noemen het varken Sus domesticus of Sus scrofa domesticus. In grote delen van de wereld zijn varkens verwilderd geraakt (bijvoorbeeld Nieuw-Zeeland en eilandjes in de Grote Oceaan). Ze veroorzaken hier grote ecologische schade. In Nederland leven ruim 11 miljoen en in België 6,7 miljoen varkens.
Varkens worden gebruikt voor het opsporen van truffels.
Gochu | Дива свиня | ཕག་པ་ | Pemoc'h | Porc | Prase domácí | Mochyn | Svin | Hausschwein | Domestic pig | Porko | Sus domesticus | خوک | Sika | Porc | Muc | חזיר | Babi | Porko | Sus domesticus | ブタ | 돼지 | Beraz | Porcus | Kiaulė | Babi | Swien | Varken | Gris | Sus scrofa domesticus | Sau | Świnia | Porco | Свинья домашняя | Porcu | Porcu | Pig | Свиња | Tamsvin | สุกร | Domuz | Chi Lợn | 猪