Ambachten is een verzamelnaam voor een heleboel activiteiten die verwant zijn met het handmatig maken van dingen en met vaardigheden. Een handwerk dat in de praktijk geleerd moet worden.

Deze kunnen worden onderverdeeld in handvaardigheid of "traditionele ambachten" (dingen op de ouderwetse en kleinschalige manier doen) en de rest. Sommige kunsten en ambachten worden al eeuwenlang uitgeoefend, terwijl anderen moderne uitvindingen zijn, of populair geworden ambachten die oorspronkelijk op een zeer klein geografisch gebied werden uitgeoefend.
Voorbeelden van oude ambachten zijn onder andere timmerman, metselaar, smid, bakker, slager, pottenbakker, touwslager, mandenvlechter, tinnegieter, molenaar, glasblazer en blaasbalgmaker.
In het Nederlands Openluchtmuseum te Arnhem geven ambachtslieden demonstraties van hun kunnen aan het museumpubliek. Bijna dagelijks is aanwezig een molenaar, een smid, een stoelenmatter, een drukker en een papierschepper.

De leerling van een patroon werd gezel genoemd in de tijd van de gilden.

Arbeid

Artesanía | Artesanía | Занаят | Handwerk | Arts and crafts | Metiartoj | Artesanía | Käsityö | Artisanat | Artesanía | हस्तकला | Kézművesség | 手芸 | Amatai | Rzemiosło | Artesanato | Konsthantverk | หัตถกรรม | 手工艺