Gourt Home::Gourt :: Waterbuffel
Een karbouw of waterbuffel is een groot rund. Het is met afstand de bekendste en meest wijdverbreide soort Aziatische buffel (Bubalus).
In het wild komt het dier voor in India, Nepal, Bhutan, Thailand en noordelijk Australië. Daarnaast wordt de karbouw veel als werkdier gehouden, bijvoorbeeld voor het ploegen van een sawah, met name in Azië, Zuid-Amerika, Noord-Afrika en Europa. Volwassenen dieren kunnen 300 tot 1200 kg zwaar worden; meestal zijn de mannetjes zwaarder dan de vrouwtjes. Als gevolg van genetische isolatie varieert het gewicht zeer afhankelijk van het gebied. De voorouders van waterbuffels leefden waarschijnlijk in Zuid-Azië, van India tot Indochina.
De melk van de karbouw wordt door vele volkeren gedronken, en het is de traditionele grondstof voor mozzarellakaas en gestremde melk. De melk heeft een hoog vetgehalte. Het vlees wordt in bepaalde gebieden gegeten als vervanging voor rundvlees. De huid levert taai en nuttig leer.
Fotogalerij
Dier uit het Oriëntaals gebied | Holhoornige
Búfal | Wasserbüffel | Water Buffalo | Akvobubalo | Bubalus bubalis | Buffle | Bufalo | スイギュウ | Vattenbuffel | 水牛 | Chúi-gû
"Waterbuffel"