Look (plant)

Look (Allium) is een plantengeslacht in de Uienfamilie met wereldwijd bijna 700 soorten. Het zijn meerjarige bolgewassen, variërend in hoogte van 10 cm tot 1,5 m.

De planten komen hoofdzakelijk voor in gematigde streken van het noordelijk halfrond, met uitzonderingen in Chili, Brazilië en tropisch Afrika. In het geslacht zijn belangrijke culinaire kruiden als ui, knoflook, prei en bieslook opgenomen. De sterke uiengeur is karakteristiek voor het hele geslacht, maar niet alle soorten zijn even smakelijk.

Enkele soorten

Armbloemig look (Allium paradoxum)
Berglook (Allium carinatum)
Bieslook (Allium schoenoprasum)
Bochtig look (Allium zebdanense)
Daslook (Allium ursinum)
Driekantig look (Allium triquetrum)
Knoflook (Allium sativum)
Kraailook (Allium vineale)
Ui of bosui (Allium cepa)
Moeslook (Allium oleraceum)
Prei (Allium porrum)
Sint-jansui (Allium fistulosum var. bulbifera)
Sjalot (Allium ascalonicum)
Slangenlook (Allium scorodoprasum)
Stengelui (Allium fistulosum)
ui (bolgewas) (Allium cepa)

Alliaceae

Gourt Home::Gourt :: Look (plant)

Enkele soorten